十勝ダイニング 豚っく

	店名	十勝ダイニング 豚っく
	メニュー	豚丼（並）／ハーフ＆ハーフ
	住所	東京都台東区上野3-18-4蓬莱屋ビル
	電話番号	03-5812-5556

十勝ダイニング 豚っくは、北海道十勝豚の中でも２〜３％程度しかとれないという「かちこみロース」を使った豚料理を提供しているお店です。

昼は、上記のかちこみロースを使った豚丼ランチをやっているということで早速食べに行ってきました。

今回食べたのは、「豚丼（並）／ハーフ＆ハーフ：１１００円」

豚っくのランチでは、大きさで「小・並・大」の３種類、肉の種類で「ロース・バラ」の３種類のそれぞれが選択できます。

女性を意識したインテリアから想像するに「小」は女性用で量が少ないと思われるので「並」、肉の種類はせっかくだから両方味わってみたいので「ハーフ＆ハーフ」ってことで♪

まずは肉だけで一口。

どんな豚肉ワールドが広がるのか！？と期待していたのですが、う〜ん、旨みがイマイチ。

豚肉ってこう、脂の旨みがブワっと広がる感じを期待しちゃうんですが・・・
しかも肉に付いている炭化している部分の苦みが強くて、肉自体の味が完全に負けてます。

これではタレとおこげの味しかしない。

せっかくの素材が可哀想なので、焼き網の管理にもうちょっと気を遣って欲しいなぁ。

ランチセットには、豚丼の他にサラダ、お新香、みそ汁が付いてます。

サラダはシャキシャキ、みそ汁も良いダシでいい感じだったので、肉の焼き方の問題が非常に残念です。

「十勝ダイニング 豚っく」は、JR御徒町駅から西口側に徒歩５分くらい。中央通り手前のちょっと奥まったところにあります。

店内は女性同士のランチでも入りやすいおしゃれな感じです。