元祖田舎っぺうどん　北本店

	店名	元祖田舎っぺうどん　北本店
	メニュー	なす汁うどん
	住所	埼玉県北本市深井7-159-2
	電話番号	048-541-4137

「元祖田舎っぺうどん　北本店」は、北本市の国道17号沿い、深井交差点付近にあるうどん店です。

外見はちょっとボロいのですが、かなり昔からの有名店でお昼時には平日でもほぼ満席状態です。

今回食べたのはメニューに「絶品」との煽りがある「なす汁うどん」
普通盛りで６３０円、大盛りで７３５円とリーズナブルな価格設定なのですが、これが予想以上に旨いのです♪

まずは麺。

コシがあって食べ応え十分。しかも噛めば噛むほど小麦の甘さがにじむ出てくる感じです。

小麦の香りが好きな人には堪りません♪

そして付け汁。

ちょっと濃い味の付け汁なのですが、味に嫌みが無く「すぅ」っと食べられます。
良い感じにふやけたナスに濃い味の付け汁が滲み滲みなのも絶品（笑）

最後はそば湯ならぬ、うどん湯？を出してくれるので、最後に割って飲むのも楽しいです♪

お店の外観はかんな感じ。

たしか１０年くらい前から外観が変わっていない気がします（笑）