らぅ麺　ガラ喰楽学校

	店名	らぅ麺　ガラ喰楽学校
	メニュー	濃厚醤油
	住所	埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3
	電話番号	048-649-7117

「らぅ麺　ガラ喰楽学校」は、大宮駅西口のそごう隣にあるラーメン店。
店名の読み方がイマイチ分かりにくいですが「がたくたがっこう」と読むのが正解です。

埼玉界隈では比較的有名なお店で、ラーメンランキング等にも度々登場しています。

さて、今回食べたのは「濃厚醤油」
魚介系醤油スープに背脂をたっぷり浮かせたスープに、ストレート細麺という組み合わせ。

ガラ喰楽学校のスープは魚介系といっても、「節・節・節〜！」という強烈さは全くなくて見た目とは裏腹に割とさっぱりした味。

とはいえ、味の深みはしっかりしており、美味しいラーメンをたてた時の満足感は満喫できます。
魚介系はちょっと苦手・・・という方でも美味しく食べられるかも〜

個人的なお気に入りは、焦がしチャーシュー。
香ばしいチャーシューの香りと魚介系のスープの風味が良く合っていて美味しいですよ。

店舗は大宮駅西口から徒歩２分程度、そごうの隣にあります。
店内は店名よろしく学校をイメージした作りになっており、メニューも別名「１年１組」とかついているのですが、イマイチ必要性が分かりません（笑）